Подразделение Sony AI сообщило о создании нового инструмента на базе ИИ — FlavorGraph. Он станет настоящим подарком для поваров и сможет создавать новые блюда путём смешивания различных ингредиентов.
Разработка проходила совместно с исследователями Корейского университета и направлена на прогнозирование вкусовых качеств новых блюд посредством смешивания тысяч ингредиентов. FlavorGraph способен оперировать информацией о 1561 молекуле вкуса и пояснять, как изменятся качества блюда при добавлении того или иного продукта.
«По мере того как наука развивается и мы получаем лучшее представление о продуктах питания, мы должны открывать всё больше и больше интригующих сочетаний ингредиентов, а также новые заменители ингредиентов, которые считаются вредными либо нежелательными», — поясняют исследователи.
Алгоритм FlavorGraph стал одним из первых проектов Sony AI. Ранее японская корпорация заявляла, что подразделение будет сосредоточено на нескольких ключевых областях: создание новых рецептов при помощи ИИ, реальная помощь поварам на кухне и развитие творческих способностей. ИИ сможет оперировать целым рядом переменных: вкусом, ароматом, молекулярной структурой и питательными веществами.
